主料:
扁豆角，300克里脊肉，
80克
辅料:
食盐，
4克，
食用油，
10克，
料酒，
5克，
花椒粉，
3克，
淀粉，
10克，
生抽，
5克，
蒜瓣，
2瓣，
姜片，
5克，
豆瓣辣酱，
2小勺扁豆角小炒肉的做法步骤
1.准百原料；
2.将扁豆角入煮锅内，水里放入1克食盐，将扁豆角煮熟；
3.将煮熟的扁豆角斜刀切段；
4.切好的肉片放入料酒、生抽、花椒粉、淀粉、食用油抓匀，腌制10分钟；
5.炒锅内放入食用油油温5成热，倒入肉片，快速用筷子划散，煸炒至肉片变色称出备用；
6.炒锅内留底油，放入蒜瓣、姜片煸香；
7.放入煸好的肉片，再放入豆瓣辣酱煸炒；
8.再倒入扁豆角，翻炒均匀放入食盐、鸡精调味即可。
小窍门&温馨提示
焯扁豆角时，水里放入食盐，焯好的扁豆会很绿。
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 里脊肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 意式肉酱面的做法,意式肉酱面怎么做,意式肉酱面的做法,意式肉酱面是什么肉,意式肉酱面热量,意式肉酱面英文
下一篇： 茄汁芦笋的做法,茄汁芦笋怎么做,茄汁芦笋豆腐汤,芦笋 番茄,芦笋 茄子,芦笋蔬菜汁
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
10
